Персональный блог Владимира Дьяченко

Диета при гипертонии

Добавлено: 25.03.2017

Категория: Здоровье

Просмотров: 640

Комментариев: 10

 Диета при гипертонии

Часть 2.
                                                                             Исследования показали, что пища,
  в зависимости от её состава, может
  повысить или понизить кровяное давление.
  Вот некоторые советы, следуя которым
  можно понизить кровяное давление:

  Следить за потреблением натрия.
  Натрий минеральное вещество,
  из которго на 40% состоит пищевая соль,
  действует в организме подобно
электролиту,
  помогая регулировать объём крови и давление.

 

Натрий удерживает в организме жидкость, что приводит
к увеличению объёма крови и заставляет сердце работать
интенсивнее. Если объём крови велик, и кровеносные сосуды
недостаточно расширены, результатом является высокое кровяное давление.

Исследования показывают наличие связи между привычным
большим потреблением соли и повышенным кровяным давлением,
а значит ограничение потребления соли способно снизить
кровяное давление и, следовательно, избавить человека от
необходимости принимать лекарства гипотензивного действия.
Врачи-диетологи рекомендуют ограничить ежедневное
потребление натрия до 2400 мг (меньше, чем чайная ложка соли).

Следить за потреблением алкоголя.
Исследования показали, что алкоголь повышает кровяное давление.
Выяснилось, что две порции алкоголя в день провоцируют
небольшое, но стабильное повышение как систолического,
так и диастолического давления.

Ограничить потребление кофеина.
Надо сказать, что не у всех людей наблюдается зависимость
повышения давления от потребления кофеина. По некоторым
наблюдениям такая зависимость обнаруживается, по некоторым – нет.
Но наверняка известно – достаточно высокая доза кофеина
на некоторое время действительно повышает кровяное давление.
Поэтому лучше подходить к этому вопросу с осторожностью.

Потреблять достаточное количество
магния, кальция и калия.

Как правило гипертоники потребляют меньше кальция,
чем люди с нормальным кровяным давлением. Некоторые
эксперименты показали, что если людям с нормальным
кровяным давлением повысить ежедневное потребление
кальция на 1000 мг, то их диастолическое давление упадёт.

Исследованиями установлено, что усваиваемость кальция
организмом зависит от других питательных веществ. Например,
если в организме человека не хватает витамина D,
он не способен правильно усвоить и использовать кальций.
Высокое содержание натрия и животных белков
в ежедневном рационе также снижает способность
организма усваивать кальций.

К богатым источникам кальция относятся: обогащённый кальцием
апельсиновый сок, молочные продукты с низким содержанием жира,
тёмно – зелёные овощи, консервированная рыба, чечевица, орехи.
Ежедневно всем рекомендовано употреблять 1200 мг кальция,
а женщинам в постклимактерическом периоде – 1500 мг.

Потребление достаточного количества магния в виде
пищевых добавок или непосредственно с пищей также
способствует нормализации кровяного давления.
Большое количество магния содержится в цельно – зерновых
продуктах, орехах, авокадо, бобовых культурах и
тёмно – зелёных листовых овощах.

Учёными установлено, что калий также способствует снижению
кровяного давления, особенно тогда, когда оно вызвано
чрезмерным потреблением натрия. В результате многочисленных
исследований было доказано, что ежедневное употребление
хотя бы одной добавочной порции еды, богатой калием, способно
снизить риск инфаркта/инсульта на 25 – 40%.

Некоторые специалисты рекомендуют потреблять
3500 мг калия, чтобы снизить кровяное давление.
Калий содержится в овощах, фруктах и
приготовленных из них соках.
К богатым источникам калия относятся:
бананы, чернослив, изюм, картофель и свёкла.

И наконец самый важный совет:
придерживаться противогипертонической диеты
.
Эта диета с значительным ограничением потребления
насыщенных жиров и включает в себя обезжиренные
(или пониженной жирности ) молочные продукты,
а также большое количество овощей и фруктов.

Ограниченное количество холестерина, высокое
количество клетчатки, калия, кальция и магния,
а также умеренное количество белков делают
эту диету отличным средством безмедикаментозного
снижения повышенного кровяного давления.
Она снижает риск возникновения и развития
гипертонии, сердечно – сосудистых
заболеваний (инфаркта/инсульта)
.

Исходя из того, что общая калорийность ежедневного рациона
человека подверженного риску возникновения гипертонии
не должна превышать 2000 ккал, в меню противогипертонической
диеты
рекомендуется включать следующие компоненты:
- 7 – 8 порций зерна и зерновых продуктов в день;
- 4 – 5 порций овощей в день;
- 4 – 5 порций фруктов в день;
- 2 – 3 порции обезжиренных (или пониженной жирности)
           молочных продуктов в день;
- 2 или меньше порций мяса, птицы и рыбы в день
    (мясо и птицу можно сократить до 2-х раз в неделю);
- 4 – 5 порций орехов, семечек и чечевицы в неделю;
- ограниченное количество жиров и сладостей.

Очень важную роль в меню противогипертонической диеты
играет растительная клетчатка.
Но об этом расскажу в следующей статье.            

Комментарии

Вера Данченко
Вера Данченко
25.03.2017 в 23:01 | ответить
Очень полезная статья для многих, спасибо!
Валентина Сихвардт
Валентина Сихвардт
26.03.2017 в 11:13 | ответить
Благодарю, Владимир, за полезную статью!
Юлия Астапенко
Юлия Астапенко
26.03.2017 в 14:01 | ответить
Интересная статья!
Юлия Астапенко
Юлия Астапенко
26.03.2017 в 14:05 | ответить
Ваша статья, Владимир, принесет пользу многим!
Дануте Мильвидене
Дануте Мильвидене
02.04.2017 в 17:08 | ответить
Владимир, спасибо за полезные рекомендации! А еще не забываем про Живую воду!
Ирина Керекелица
Ирина Керекелица
06.04.2017 в 13:40 | ответить
Спасибо это очень интересно и полезно.
Евгений Капустин
Евгений Капустин
08.04.2017 в 16:57 | ответить
Спасибо, Владимир!!!
Tatiana Kharchenko
Tatiana Kharchenko
12.04.2017 в 13:32 | ответить
Владимир, благодарю))) очень вкусные и полезные советы)))
Анна Чистякова
Анна Чистякова
11.08.2017 в 18:21 | ответить
Спасибо, полезная, познавательная статья.
Игорь Левашов
Игорь Левашов
09.09.2017 в 07:38 | ответить
Привет. Заведи себе видеоблог https://videoblog.io/app/lp/3721 и зарабатывай от 1000 долларо в месяц на своём хобби или рекламе своего бизнеса, просто за то, что ты наполняешь свой блог чужими роликами с ютуба по твоей теме. С нами уже основатель и все пользователи сто курсов.
5448